素麺づくりに適した空気の澄んだ瀬戸内海の寒風が吹きよせる極寒の季節に、宵仕込み・天日干しの昔ながらの二日製法で作られた完成度の高い高級麺です。

薄紫がかったいろそのままにさっぱりとした味わいは「しそ」そのもの。
伝統製法が醸し出す手延素麺のほんのりした甘みとしそのほどよい酸味が見事に溶け合いました。
純和風の上品な風味を召し上がりください。

素麺の名産地「香川県・小豆島」瀬戸内の太陽の恵みを受けて出来た素麺は程よい歯ごたえが特長です。

素麺の名産地「香川県・小豆島」瀬戸内の太陽の恵みを受けて出来た素麺は程よい歯ごたえが特長です。
オリーブ素麺は、オリーブ果実を練り込み表面にオリーブ油を塗りました。小豆島ならではの美味しさをお届けいたします。

香ばしく煎った黒胡麻を素麺に練り込み、ぷちぷちとした食感と旨味を閉じ込めました。

素麺を作る過程でできた「ふし」です。
1袋300gになります。